Redução de Vinagre Balsâmico

Se você perguntar a qualquer cozinheiro que é o mais rápido e mais fácil maneira de dar sabor a qualquer molho ou líquido, tenho certeza que a maioria deles vai dizer que simplesmente reduzi-lo. Reduzir um líquido empresta uma espécie de espessura e riqueza para ele, que é inigualável. Vinagre balsâmico também como outros líquidos, pode ser reduzido para dar um molho de tarte-like doce. Este molho de redução de vinagre balsâmico, quando adicionada a saladas, sanduíches, carnes, etc, torna-os muito delicioso e dar água na boca. Então, se você quer impressionar seus entes próximos e queridos com suas habilidades culinárias, tudo que você precisa fazer é aprender esta receita simples redução de vinagre balsâmico, e adicione este molho como se vestir em uma simples salada ou um sanduíche. Interessado em saber como fazer redução de vinagre balsâmico? Aqui é o procedimento passo simples sábio para o mesmo, seguido de uma receita interessante para fazer salada com molho de vinagre balsâmico redução.

Procedimento para fazer o molho de Redução de vinagre balsâmico

Passo 1

Pegue uma panela e colocá-lo em um fogão. A panela deve ser antiaderente, bem como com um revestimento de aço inoxidável. Panelas que são sem qualquer tipo de revestimento pode alterar o sabor vinagre balsâmico e, por conseguinte, deve ser evitada.

Passo 2

Aquecer a panela a um inicialmente elevado. Agora, despeje um litro de vinagre balsâmico para a panela. Logo que o vinagre é vertida, sob agitação começar constantemente. Mexendo continuamente ajudará a manter a redução de vinagre balsâmico da queima. Além disso, ele vai ajudar o molho para atingir o nível desejado de consistência.

Passo 3

Uma vez que o vinagre atinge a consistência que é semelhante a um xarope de panqueca, isso significa que é adequadamente reduzido. Outra maneira de verificar é que a quantidade reduzida de vinagre balsâmico deve ser a metade da quantidade original de vinagre balsâmico antes de reduzir. Se o vinagre balsâmico tornou-se muito rico ou grosso, adicione um pouco de água a ele para obter a consistência certa.

Passo 4

Retire a panela do fogo. Agora, dependendo do que prato você irá adicionar a redução de vinagre balsâmico, adicione o açúcar de manteiga ou a ele. Por exemplo, para a redução de vinagre balsâmico vestir-se para saladas, uma colher de sopa de açúcar pode ser adicionado ao líquido. Na verdade, um molho de salada muito popular, que é extremamente saboroso também, podem ser feitas através da combinação de ambos azeite eo molho redução reduzida balsâmica a que o açúcar castanho foi adicionado. Para utilizar o molho em pães ou carnes, manteiga pode ser adicionado ao molho reduzido para dar-lhe uma diferente, o sabor doce, picante.

Salada de tomate, queijo com redução de vinagre balsâmico de vestir

Ingredientes necessários

* Molho de redução de vinagre balsâmico

* Os tomates em fatias

* Queijo Mussarela

Pepino fatiado *

Método

Coloque uma frigideira no fogão, configurá-lo menor e adicionar meia colher de chá de manteiga para ele. Agora, adicione pepino fatiado e tomates à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco minutos. Demorar cerca de uma colher de sopa de molho de vinagre balsâmico redução e adicioná-lo à panela. Até que o molho se torna quente, mantenha a panela no fogão, depois removê-lo. Por último, dê uma tigela, coloque esta mistura na salada-lo e adicionar os pedaços de queijo mozzarella. Atirá-lo corretamente e servir.

Ao tentar receita redução de vinagre balsâmico em casa, certifique-se de comprar apenas vinagre de alta qualidade. Se vinagre balsâmico baixa qualidade é reduzida, em seguida, o sabor desejado, bem como a consistência do molho é virtualmente impossível de atingir. Molho de redução de vinagre balsâmico é extremamente fácil de fazer. Em cima disso, ele pode ser adicionado a qualquer prato de sua escolha para emprestar-lhe um sabor distinto e bom gosto.